Participation du collège au projet Ambition Positive
Par Caroline Pitsillos, publié le dimanche 21 septembre 2025 19:56 - Mis à jour le dimanche 21 septembre 2025 20:01
Dans un premier temps sur une journée, sur le temps du repas observation du pain actuellement proposé dans votre cantine. À cette occasion, nous distribuerons un questionnaire papier aux élèves afin de recueillir leur avis
Ces établissements pilotes bénéficieront de plusieurs accompagnements pour construire une filière pain bio local et santé qui répondra aux attentes de la restauration collective scolaire :
- Tests de dégustation de pain
- Interventions pédagogiques avec un éducateur à l’environnement
- Visite de ferme en agriculture biologique
- Mise à disposition de support d’animation en autonomie
- Formation des cuisiniers